Куттеры

Для приготовления многих блюд нужно равномерно измельчать и смешивать ингредиенты. Эту задачу на профессиональных кухнях и в пищевой промышленности выполняют куттеры. В компании «Торговый Дом Оборудования» вы можете купить эти промышленные аппараты для обработки и приготовления продуктов питания. Мы предлагаем куттеры недорого, поскольку специализируемся в основном на продаже восстановленной техники. Тем не менее в каталоге есть и новые модели. Все это технологическое оборудование от ведущих производителей.

Применение

Решив купить куттер для измельчения разных продуктов, вы получаете технологичный аппарат с компактной конструкцией. Прибор состоит из вращающейся чаши и острых ножей, которые измельчают ингредиенты. Купить куттер можно для приготовления:

• колбас;
• мясных и рыбных паштетов;
• фаршей;
• начинок;
• соусов;
• котлет;
• сосисок;
• джемов;
• муссов и т. п.

Оборудование применяют на профессиональных кухнях кафе, супермаркетов и ресторанов, а также в производственных цехах.
С его помощью можно измельчать практически любые продукты, получая однородную массу с нежной консистенцией.

Разные модели различаются объемом бункера, скоростью вращения, общими габаритами. Найти подходящий вариант можно для любых объемов производства.

Почему стоит купить промышленный куттер

Цена куттера выше чем стандартной мясорубки, но такое оборудование имеет ряд преимуществ:

• высокая скорость работы (одну порцию можно приготовить всего за несколько минут);
• отсутствие эффекта сдавливания (ингредиенты максимально сохраняют полезные свойства);
• вакуумный эффект, который исключает попадание воздуха в смесь (повышается плотность и улучшаются вкусовые качества готового продукта);
• однородное измельчение и смешивание.

Причем спектр задач аппарата достаточно широкий. Фактически в одном приборе вы получаете сразу три: мясорубку, овощерезку, миксер. С учетом такой функциональности стоит куттер недорого, а вложения окупаются в короткий срок. Поэтому такое оборудование весьма популярно в общепите. Это незаменимый помощник на кухне многих ресторанов и кафе. За счет него повышается производительность труда и расширяются кулинарные возможности персонала.

Особенности б/у моделей от компании ТДО

Все куттеры б/у из нашего каталога находятся в хорошем состоянии и прошли современные процессы восстановления на заводе Alternova, а также строгий предпродажный контроль. Это профессиональное оборудование всего за несколько минут может измельчить и смешать мясо, фрукты, овощи. Кроме того, в таких миксерах можно готовить соусы, взбитые сливки, десерты, кремы.

Все куттеры б/у от компании ТДО оснащены двигателями с высокой производительностью. Эти модели рассчитаны на интенсивное использование, функциональны и надежны.

Компания ТДО доставляет новые и восстановленные куттеры во все регионы России. Оборудование также можно забрать самовывозом с нашего склада в Москве. Для консультации свяжитесь с нами по телефону или через онлайн форму на сайте.